Mô tả sản phẩm
Carboxymethyl cellulose (CMC) là một thành phần linh hoạt được sử dụng rộng rãi trong các sản phẩm khác nhau, từ thực phẩm đến chăm sóc cá nhân và dược phẩm . nó là một dẫn xuất của cellulose xương sống .
Một trong những đặc điểm chính của CMC là nó có thể tạo thành gel nhớt khi trộn với nước . Điều này làm cho nó trở thành chất làm đặc giá trị trong các ứng dụng khác nhau, chẳng hạn như trong các sản phẩm thực phẩm như kem, nước sốt và salad Tách .
Ngoài các đặc tính làm dày và ổn định của nó, CMC cũng là một chất nhũ hóa thường được sử dụng . Điều này có nghĩa là nó có thể giúp kết hợp các thành phần loại trừ cùng nhau như dầu và nước với nhau.
Thuộc tính sản phẩm
-Cấu trúc hóa học: Nhóm hydroxyl (-OH) trên đơn vị glucose của cellulose được thay thế bằng nhóm carboxymethyl (-ch₂cooh) và mức độ thay thế (DS) thường là 0,6 ~ 1.2.
- Độ hòa tan: Dễ dàng hòa tan trong nước, không hòa tan trong dung môi hữu cơ (như ethanol, acetone) .
- Thuộc tính giải pháp:
- Độ nhớt cao (tùy thuộc vào trọng lượng phân tử và mức độ thay thế) .
- Độ ổn định pH: ổn định trong phạm vi pH 3 ~ 12 và có thể xảy ra kết tủa nếu axit quá mạnh (pH <3) .
- Kháng muối: Có thể gel dưới ảnh hưởng của các ion kim loại có giá trị cao (Ca²⁺, Al³⁺) .
-Khả năng tương thích sinh học: Không độc hại, không kích thích, phân hủy sinh học (nhưng tốc độ suy giảm chậm) .
Ứng dụng sản phẩm
Thông tin sản phẩm
Các điều kiện lưu trữ cho cellulose cmc thường cần một nơi mát mẻ, khô và thông gió, tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp và nhiệt độ cao . cụ thể, nó phải được lưu trữ trong môi trường 2-8 C.
Bao bì và vận chuyển
Câu hỏi thường gặp
Chú phổ biến: Sợi carboxymethyl cellulose, nhà sản xuất sợi cacboxymethyl cellulose, nhà cung cấp, nhà máy, nhà máy